TALLER PARA PROFESIONALES DE HOSTELERÍA

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Esta formación va dirigida a profesionales de hostelería con el objetivo de dotarles de herramientas para que adquieran competencias que les permitan reducir los riesgos asociados al consumo abusivo de alcohol y el consumo de otras drogas que se dan en sus locales. Se basa en tres ejes fundamentales: la implicación de los profesionales de la hostelería en la prevención de las drogodependencias, la información sobre las drogas (efectos, normativa, etc.), las destrezas para afrontar situaciones conflictivas en relación con el consumo de drogas.

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Descripción

Objetivos:

  • Proporcionar información sobre los efectos y riesgos del consumo abusivo de alcohol y de las drogas ilegales de consumo más frecuente.
  • Aprender a detectar los efectos y riesgos del alcohol en función de la cantidad consumida.
  • Proporcionar información sobre el marco legal que regula la venta y suministro de alcohol en cuanto a edad, lugares, graduación, conducción, etc.
  • Aprender a detectar los elementos ambientales que favorecen la prevención de riesgos de mareos, peleas, caídas etc.
  • Promover medidas de contención en situaciones difíciles.
  • Proporcionar habilidades de afrontamiento de situaciones problemáticas relacionadas con el consumo de drogas.
  • Proporcionar protocolos de actuación que permitan fomentar medidas ambientales saludables.

Contenido:

MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN AL SERVICIO RESPONSABLE

  • LECCIÓN 1: Evaluación de conocimientos previos.
  • LECCIÓN 2: Qué es el servicio responsable.

MÓDULO 2: LA DISPENSACIÓN RESPONSABLE DE ALCOHOL

  • LECCIÓN 3: Normativa de aplicación sobre venta y dispensación de alcohol.
  • LECCIÓN 4: Definición, efectos, riesgos y consecuencias del consumo de alcohol.
  • LECCIÓN 5: La unidad de bebida estándar y la tasa de alcoholemia.
  • LECCIÓN 6: Buenas prácticas profesionales sobre venta y dispensación responsable de alcohol.

MÓDULO 3: EL CONTROL EN EL CONSUMO Y TRÁFICO DE DROGAS ILEGALES

  • LECCIÓN 7: Normativa de aplicación sobre consumo y tráfico de drogas ilegales en establecimientos hosteleros y de ocio nocturno.
  • LECCIÓN 8: Definición, efectos, riesgos y consecuencias del consumo de drogas ilegales.
  • LECCIÓN 9: Buenas prácticas profesionales sobre control de consumo de drogas ilegales en establecimientos hosteleros.

MÓDULO 4: GESTIÓN SEGURA Y RESPONSABLE DE LOS ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS Y LOCALES DE OCIO

  • LECCIÓN 10: Habilidades comunicativas para la prevención y resolución de situaciones relacionadas con el consumo de drogas.
  • LECCIÓN 11: Buenas prácticas profesionales sobre gestión segura y responsable de los establecimientos hosteleros y locales de ocio.
  • LECCIÓN 12: Protocolos de actuación ante situaciones de emergencia.

MÓDULO 5: EVALUACIÓN FINAL

  • LECCIÓN 13: Evaluación de conocimientos adquiridos.

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